31 août 2013

TOMATES FARCIES A LA MACÉDOINE

A servir en entrée ou le soir avec une salade verte . il faut profiter de la salade du jardin !!!! Pour 3 personnes   3 tomates "coeur de boeuf"   1 boite de macédoine 4 cuilléres à soupe de mayonnaise Pour la mayonnaise (1 bol de sauce ) 1 jaune d'oeuf 1 c à café de moutarde 20 cl d'huile 2 c à soupe de jus de citron ou de vinaigre Sel/ poivre du moulin   Melangez le jaune d'oeuf et la moutarde dans un saladier. Salez le jus de citron ou le vinaigre,puis ajoutez-le au mélange.  D'une... [Lire la suite]
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31 août 2013

TIRAMISU AU NUTELLA ®

Pour changer du tiramisu classique ... Je vous propose un tiramisu au NUTELLA ® j'ai légèrement modifié la recette .les biscuits à la cuiller ont étaient remplacés par des biscuits "granola" et je n'ai pas mis de chocolat au lait .   préparation 25 mn       3 à 4 h de réfrigération   Pour 4 verrines 1 paquet de biscuits "granola" 30 cl de lait chocolaté froid 300 grs de mascarpone 70 grs de nutella® 3 oeufs, blancs et jaunes séparés 1 pincée de sel 80 grs de sucre en poudre 4 cuillerées à... [Lire la suite]
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31 août 2013

MACARONI AU SAUMON

Une recette simple et rapide !!!!    Pour 4 personnes   Préparation 5 mn Cuisson 10 mn   400 grs de macaroni 300 grs de saumon fumé    40 cl de crème liquide Poivre /sel   Faites revenir le saumon en laniére dans une poêle à revêtement antiadhésif pendant 5 mn. Ajoutez la crème liquide .laissez cuire 5 mn. Potez une casserole  d'eau salée à ébullition et faites-y cuire les pâtes pendant 10 mn . Égouttez-les rapidement et versez-les aussitôt dans un plat de service (elles... [Lire la suite]
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