15 septembre 2013

MOULES A LA MARINIÈRE

Une recette que j'avais sous le coude ,et que je partage ce jour avec vous .Vu le dimanche hivernale ....les salades et grillades   plus trop d'actualités ....   Pour 4 personnes : Préparation : 30 mn cuisson : 40 mn Ingrédients : 4 l de moules 4 échalotes 100 grs de beurre  1  1/2 verre de vin blanc sec  / 1 bouquet garni / le jus d'un citron / 1 C à S de persil haché /poivre du moulin   Grattez et lavez les moules . Pelez et hachez les échalotes. Mettez les moules dans une... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

MARBRÉ AU CHOCOLAT

Une recette toute simple ... j'ai ressorti le cahier de la premiere année de maternelle de mon fils . Il y  a  maintenant quelques années . J'ai pris la recette du gâteau au yaourt et puis j'ai divisé la pâte en deux parts égales .             "la mesure est le pot de yaourt vide "   Ingrédients : 1 pot de yaourt blanc 1/2 pot de sucre en poudre 3 pots de farine  de mon partenaire  1/2 pot d'huile 1 paquet de levure 2 oeufs 3 C à S de chocolat en poudre... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

PETITS FLANS AU ROQUEFORT ET AU JAMBON

C'est dimanche ,pas très courageuse pour cuisiner ....Alors une petite entrée vite fait , bien fait .Et après on verra avec les restes de la veille .                      Pour 4 personnes : Préparation : 10 minutes cuisson : 30 minutes   80 grs de farine 80 grs de roquefort 2 oeufs + 1 jaune 40 cl de lait 40 grs de fromage râpé 100 grs de dès de jambon (ma touche perso ) 8 brins de ciboulette + quelques brins pour la décoration 2 pincées de paprika ... [Lire la suite]
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