11 septembre 2013

SOUPE A L'OIGNON GRATINÉE

Les soupes  c' est l'autonne qui arrivé ... le soleit n'est plus trop au rendez-vous . Alors voici une recette de soupe à l'oignon appellé aussi "POTAGE PARISIEN" . Pour 4/6 personnes : Préparation : 10 mn cuisson : 20 mn 1 l 1/2 de bouillon 600 grs d'oignons 60 grs de beurre 80 grs de farine de mon partenaire farin'up quelques croûtons une poignée de fromage râpé     Éplucher et émincer les oignons ; (j'ai utilisé mon couteau laguiole  ) les faire revenir dans le beurre  chaud... [Lire la suite]
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