25 août 2013

HACHIS PARMENIER

boeuf bouilliC'est une recette classique pour utiliser des restes de pot-au-feu . Alors c'est parti pour un hachis parmentier .... Pour ma part ,j'ai remplacé la chapelure par du fromage râpé . Pour 4 personnes : 500 g de boeuf bouilli  100 g de beurre  3 oignons 1 1/2 cuillerée à soupe de farine  20 cl de bouillon de boeuf 400 g de purée de pommes de terre Sel / Poivre 2 cuillerées à soupe de chapelure Préparation : Hachez la viande . Préchauffez le four à th 6. Pelez et hachez les oignons; faites-les... [Lire la suite]
Posté par rendez vous en c à 10:40 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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