25 septembre 2013

GAUFRES AU JAMBON

Une petite recette de gaufres salées pour un repas du soir . Une recette vite faite et simple .Je l'ai déniché sur le blog de ma copinaute NAD . Pour 6 gaufres (selon la taille des plaques).   500 g de pommes de terre         2 oeufs 20 cl de lait 100 g de farine 100 g de fromage râpé 3 tranches de jambon blanc  noix de muscade râpée sel, poivre        Peler et laver les pommes de terre. Les râper avec la râpe à gros trous. Réserver dans une passoire.Dans... [Lire la suite]
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25 août 2013

SALADE DE POMMES DE TERRE ET RESTES DE BOEUF

oignons vinaigretteEncore un petit reste de viande depot au feu....Alors pourquoi pas faire une petite entée !!!! ET la servir avec quelques feuilles de salade .   Pour 4 personnes : 500 g de de boeuf 1 oignon rouge 800 g de pommes de terre sel / poivre 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 1 pointe de tabasco ciboulette / persil Préparation :   Dans un premier temps,cuire les pommes de terre en robe des champs (10 minutes en autocuiseur). Préparer une vinaigrette avec le... [Lire la suite]
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