07 septembre 2013

OEUF COCOTTE AU SAUMON FUMÉ

Je me suis lancé !!! la dernière fois que j'ai cuisiné des oeufs cocotte...ils étaient durs ,et oui ça arrive, personne est parfait !!! Préparation:5 mn Cuisson 6 mn Pour 4 personnes 4 oeufs 4 tranches de saumon fumé 4 c.à.s de crème fraîche Quelques brins d'estragon (pas mis ) 10 grs de beurre Poivre   Beurrez 4 ramequins individuels.Déposez1 c.à.s. de crème fraîche dans chacun.Cassez-y un oeuf . Poivrez. Découpez le saumon fumé en lanières . Répartissez-les dans les ramequins . Déposez les ramequins dans un plat... [Lire la suite]
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31 août 2013

MACARONI AU SAUMON

Une recette simple et rapide !!!!    Pour 4 personnes   Préparation 5 mn Cuisson 10 mn   400 grs de macaroni 300 grs de saumon fumé    40 cl de crème liquide Poivre /sel   Faites revenir le saumon en laniére dans une poêle à revêtement antiadhésif pendant 5 mn. Ajoutez la crème liquide .laissez cuire 5 mn. Potez une casserole  d'eau salée à ébullition et faites-y cuire les pâtes pendant 10 mn . Égouttez-les rapidement et versez-les aussitôt dans un plat de service (elles... [Lire la suite]
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