29 janvier 2014

Risotto aux champignons et aux noix de pétoncle

Pour 4 personnes : 1 échalote  20g de beurre 20g d'huile d'olive 320 g de riz spécial risotto  100g de vin blanc 900g d'eau  bouillon cube (pour 1 l de liquide)  1 càc de sel  1 càc de curcuma de l'ile aux épices 1 càc de rabos el hanout  de l'ile aux épices 500 g de noix de pétoncle  250g de champignons frais (pour ma part des petits)    introduire l'échalote dans le bol, mixer 3 sec, vitesse 5  Ajouter le beurre et l'huile d'olive et les champignons,... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

Gâteau au chocolat

Encore une petite recette chipé sur le blog de  Nadia http://cuisinesimple28.canalblog.com :   4 oeufs 80 grs de beurre 160 grs de sucre 160 grs de chocolat noir (pour ma part chocolat aux éclats de noisettes) 3 Cuillères à soupe de farine de mon partenaire farin'up Faire fondre le chocolat et le beurre dans un récipient,puis ajouterle sucre,la farine,et les jaunes d'oeufs . Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement . Verser dans un moule à tarte tapissé de papier de cuisson (j'ai... [Lire la suite]
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